Heute erstmals eine Pollenernte eingefahren. Bevor die Bienen in ihren Stock zurückkehrten, mussten sie in den letzten Tagen eine sogenannte Pollenfalle passieren. Jetzt werden die kleinen Körnchen sanft in einem Dörrautomaten getrocknet, damit alle guten Inhaltsstoffe erhalten bleiben.

Blütenpollen gelten als Superfood, weil sie viele gesunde Inhaltsstoffe enthalten. Doch welche Wirkung haben sie genau und wie entstehen sie eigentlich? Drüben bei Utopia.de → könnt ihr nachlesen, was ihr alles über das Superfood wissen solltet.